طريقة عمل مربى البلح

مربى البلح وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من مغلي البلح المخلي من البذور والمقشر مع السكر والماء والقرنفل حتى يثقل لونه أصفر رائع مفيد ولذيذ وشهي جداً .

المقادير

• 1 كيلوغرام بلح أصفر
• 3 كوب سكر
• عصير 1 ليمونة
• 4 عود قرنفل

طريقة التحضير

1. نقوم بتقشير البلح باستخدام السكين ثم نضعهم في وعاء على نار متوسطة مع إضافة 3 كوب من الماء وكامل كمية السكر والقرنفل ونترك المكونات تغلي معاً لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لون البلح مائل للشفاف ثم نخرج حبات البلح بمصفاة ونخرج البذور منها ومن ثم نعيده إلى السيرب ونترك يغلي حتى يثقل القوام يسكب في برطمانات معقمة وصحة وهنا .