طريقة عمل حلى سد الحنك بالفستق

حلى سد الحنك بالفستق وصفة مميزة منشأها المطبخ التركي واشتهرت في المطبخ المصري لطعمها الرائع وسهولة تحضيرها من الطحين والزبدة والسكر والماء لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• 1 كوب طحين
• ½ كوب : ماء - سكر
• 4 ملعقة كبيرة شوكولا مذابة اختياري يمكن الاستغناء عنها
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة : فستق حلبي أو أي نوع مكسرات للتزيين - ماء الورد

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونضيف الدقيق ونحرك لمدة 4 دقائق حتى يصبح اللون ذهبي ثم نخلط الماء والسكر جيداً حتى يذوب تماماً ومن ثم نضيفة فوق الطحين والزبدة ونقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج تماماً ويثقل القوام نرفعه عن النار ونضيف ماء الورد ونخلط جيداً ونتركه جانباً لمدة قصيرة ثم نسكب في أكواب أو نشكلها كرات أو أي شكل حسب الرغبة ونزين بالشوكولا والفستق ويقدم وصحة وهنا .