طريقة عمل بانا كوتا الإيطالية بالتوت

بانا كوتا الإيطالية بالتوت

بانا كوتا الإيطالية بالتوت وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الحليب والقشدة أوالكريمة والجيلاتين والسكر مع صلصة التوت على الوجه وحبات التوت لذيذة وشهية .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين شفاف
• 1 كوب : حليب سائل كامل الدسم - قشدة أو كريمة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 25 غرام سكر
• لتحضير الصلصة :
• 175 غرام سكر
• 175 ماء
• 350 غرام توت أحمر

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب والجيلاتين في وعاء ثم نخلط القشدة والسكر في وعاء على نار متوسطة ونترك الخليط يغلي ومن ثم نضيف فوقهم خليط الحليب والجيلاتين ونتركهم لمدة 3 دقيقة ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف الفانيليا ونحرك المكونات جيداً ثم نسكب في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 1 ساعة حتى تتماسك وفي هذه الأثناء نحضر صلصة التوت حيث نضع مكونات الصلصة في وعاء على نار متوسطة ونترك الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماماً عندها نرفع الوعاء عن النار ونضع الصلصة المحضرة في الخلاط الكهربائي ونطحن جيداً ثم نوزع الصلصة على الأكواب ونزين بحبات التوت ويقدم وصحة وهنا .