طريقة عمل كراكرز سهل

كراكرز سهل وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من الطحين والبصل والزيت والبيكينغ باودر والملح ومحمرة بالفرن بأشكال مختلفة ونكهات مميزة لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• 2 حبة بصل أبيض
• 2 كوب طحين
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة : ملح - بيكينغ باودر

طريقة التحضير

1. نضع البصل في الخلاط الكهربائي ونضيف الزيت ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس نسكبه في وعاء ونضيف الطحين والملح والبيكينغ باودر ونعجن جيداً ثم نفرد العجينة بسماكة 5 ميليمتر بعد رشها بالطحين باستخدام الشوبك ثم نستخدم قالب دائري أو أي شكل ترغبونه ونقطع بها العجين ثم نصف الأقراص المشكلة في صينية مغلفة بورق الزبدة ونثقب الأقراص باستخدام عود خشبي ونرش الوجه بخليط من الماء مع الملح ثم ندخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .