طريقة عمل خبز خالي من الغلوتين

خبز خالي من الغلوتين وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من عجينة الأرز والبطاطا السائلة في مقلاة على شكل أقراص دائرية تشبه خبز التورتيلا لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• 1 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع
• 1 حبة بطاطا مسلوقة مقطعة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. نضع الارز مع كوب من الماء والبطاطا والملح في الخلاط الكهربائي ونطحن جيداً حتى نحصل على قوام سائل قليلاً ثم ندهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيتونرفعها على نار متوسطة ونسكب مقدار مغرفة في المقلاة نوزعها على كامل المقلاة وننتظر لمدة دقيقة حتى تأخذ لون خفيف من الأسفل وتنشف من الأعلى نقلبها على الوجه الآخر حتى يأخذ لون ثم نضعها في فوطة نظيفة ونعيد الكرة حتى انتهاء كامل الكمية نصف الخبز المحضر فوق بعض ونغطيه بالفوطة حتى يبقى طرياً ويقدم وصحة وهنا .