طريقة عمل باستا بالكيجن والدجاج

باستا بالكيجن والدجاج وصفة مميزة تحضر بسهولة فهي عبارة عن باستا مع الدجاج والفليفلة والبصل مطبوخة مع كريمة الطبخ وجبنة البارميزان والبهارات لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• 1 صدر دجاج مقطع أصابع ومسلوق 600 غرام
• 1كيلوغرام باستا جوستو مسلوقة
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1.5ملعقة كبيرة زبدة
• 1حبة بصل مقطعة جوانح
• 2 حبة فليفلة حمراء وصفراء مقطعة
• 1كوب : ذرة حلوة مسلوقة - جبنة بارميزان مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ليتر كريمة طبخ
• 1ملعقة صغيرة : ملح - بهارات كيجن دجاج
• ½ ملعقة صغيرة : بابريكا - فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نضع الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل نشوحه لمدة 5 دقائق ثم نضيف الدجاج المسلوق ونقلبهم لمدة 8 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الفليفلة والذرة ونقلب لمدة 7 دقائق وبعدها نضيف ½ ليتر الكريمة ونحرك ونتركهم 5 دقائق وفي نصف ليتر الكريمة المتبقي نضيف معجون الطماطم والملح والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات كيجن الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيفهم فوق الدجاج والخضار ونحرك ونرش عليهم ½ كوب جبنة البارميزان ونحركهم وأخيراً نضع فوقهم الباستا المسلوقة ونحرك المكونات معاً ونتركهم على النار قليلاً.
2. نرفعهم عن النار ونسكب في طبق التقديم ونرش على الوجه ماتبقى من جبنة البارميزان وصحة وهنا.