ماذا يحصل لجسمك عند تناول كبدة البقر؟

منذ 1 شهر 39

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل أنت من مُحبّي كبدة البقر؟ أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أنها تعود بفوائد صحيّة عديدة على جسم الإنسان بمجرد تضمينها في نظامك الغذائي.

ما أبرزها؟

الحديد من أجل صحّة الدم

تُعدّ كبدة البقر أحد أفضل مصادر الحديد. وتوفر الحصة الواحدة نصف الكمية اليومية الموصى بها من الحديد للرجال، وخُمس الكمية للنساء.

ويحتاج الجسم إلى الحديد لإنتاج كريات الدم الحمراء التي بدورها تحمل الأكسجين من الرئتين نحو باقي أعضاء الجسم.

ويمكن أن يسبب نقص الحديد أو زيادته في الجسم مشاكل صحية خطيرة إذا لم تتم معالجته، وفقاً لما ذكره موقع "Medlineplus" التابع لموقع مكتبة الطب الوطنية في أمريكا.

وتشمل أعراض انخفاض معدل الحديد في الجسم ضيق التنفس، وضعف الجسم أو التعب، والدوار، وعدم انتظام ضربات القلب.

البروتين من أجل عضلات قوية

تحتوي 3 أونصات من كبدة البقر على 17 غرامًا من البروتين، ما يجعلها مصدرًا ممتازًا للبروتين.

وتُعدّ البروتينات من بين أحد مصادر الطاقة الرئيسة التي تلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم، والحفاظ على قوة العضلات، والتئام الجروح، وتكوين خلايا جديدة، وتأخير الشيخوخة.