كيكة البرتقال بالزبادي هشة وخفيفة سهلة التحضير

كيكة البرتقال بالزبادي من الكيكات الهشة ذات الطعم المميز والقوام المختلف عن كيك البرتقال التقليدي، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الكيك بالزبادي والبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير كيكة البرتقال بالزبادي

• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• علبة زبادي.
• كوب إلا ربع من عصير البرتقال المركز.
• كوب من السكر.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالزبادي

• في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واتركيه جانباً.
• في وعاء آخر ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
• أضيفي الزيت وعصير البرتقال والزبادي وبرش البرتقال.
• اخفقي المكونات لمدة 4 دقائق على السرعة المتوسطة حتى تتجانس المكونات كلها وتصير خالية من أي تكتلات.
• أضيفي خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح نصف سائل.
• ضعي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
• ادخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مع مراعاة وضعه على الشبكة العلوية.
• اغلقي الفرن وانتظري لمدة 35 دقيقة على الأقل ثم اختبري نضج الكيك بواسطة سكين أو عود خشبي صغير.
• إذا نضجت كيك البرتقال اخرجيها حتى تهدأ ثم قطعيها حسب الرغبة وقدميها مع المشروب المفضل.

إقرأي أيضاً

خطوات عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بأسهل طريقة

طريقة عمل كيكة البرتقال والشوكولاتة من فروحة الامارات

طريقة عمل كيكة البرتقال بزيت الزيتون بالخطوات

طريقة عمل كيكة البرتقال الدسمة واللذيذة