فوائد السمسم المحمص وعلاقته بمشاكل التركيز ورفع الذكاء

فوائد السمسم المحمص عديدة ومتنوعة، يشاع بين العديد من الأشخاص أن السمسم المحمص ليس له فوائد وإنما أضراره أكثر من فوائده، ولكن في الحقيقة أن السمسم المحمص له العديد من الفوائد التي ترتبط بصحة الجسم والشعر والبشرة، السمسم من أقدم أنواع التوابل التي استخدمت لإعطاء النكهات للعديد من المأكولات سواء الحلوة أو المالحة، ويزرع في جميع دول العالم التي تحتوي على مناخ دافئ ومن أهم تلك الدول هي دول إفريقيا وبعض دول آسيا وأمريكا الجنوبية، ويحتوي السمسم على قيمة غذائية عالية، لذلك دعونا نتعرف اليوم عن أهم فوائد السمسم المحمص للجسم.

فوائد السمسم المحمص

قبل أن نتحدث عن فوائد تناول السمسم المحمص للجسم علينا أن نخبرك أولاً سيدتي بأن السمسم الطبيعي هو السمسم الأبيض وله العديد من الفوائد الجمة للجسم، والسمسم المحمص هو السمسم الذي تعرض للنار بدون أي إضافات وبالتالي يساعد على تحرير وإخراج الزيوت الموجودة بداخله، وله العديد من الفوائد أيضاً والتي تتمثل فيما يلي:

يقلل من المشاكل المرتبطة بالذكاء والتركيز

• يحتوي السمسم المحمص على نسبة كبيرة من فيتامين ه والتي تساعد على تعزيز خلايا الدماغ وتنشط الذاكرة بالنسبة لكبار السن.
• يساعد على زيادة نسبة الذكاء والتركيز لدى الأطفال خاصة في أيام الإمتحانات فهي تزيد من قدرتهم على الفهم والإستيعاب واستذكار الدروس.
• ينصح بتناول ملعقة كبيرة يومياً من السمسم المحمص لتقوية الذاكرة والتركيز.

يقلل انتشار الخلايا السرطانية

يحتوي السمسم على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تساعد على تقليل المشاكل التي تتعلق بالأورام السرطانية مثل أنواع السرطانات المختلفة التي تصيب أماكن متعددة من الجسم.

صحة العظام والشعر والأظافر

يحتوي السمسم على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم فهو يعوض الأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان بالكالسيوم الذي يحتاج إليه أجسامهم يومياً.

يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم

يساعد السمسم على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة وكذلك نسبة الدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تساعد على رفع نسبة الكوليسترول المفيد وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

وبالتالي فإن السمسم يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب والشرايين ومن أهمها الإصابة بالجلطات أو مرض تصلب الشرايين الذي ينتج عن زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.

التخلص من الإمساك

ذكرنا من قبل أن السمسم المحمص هو عملية تحرير الزيوت من حبيبات السمسم بالتسخين وهذه الزيوت الطبيعية تساعد على تليين المعدة والأمعاء وتحمي من الإصابة بالإمساك أو المشاكل المختلفة التي تتعلق بصحة القولون والجهاز الهضمي ككل.

فوائد السمسم المحمص للشعر

•  يحتوي السمسم المحمص على نسبة كبيرة من الزيوت الطبيعية والأحماض الدهنية التي تغذي فروة الرأس بشكل كبير وتساعد على نمو الشعر وتمنحه الغذاء المطلوب.
• يمكن استخدام السمسم المحمص في وصفات العناية بالشعر وعلى رأسها وصفات التخلص من خشونة الشعر وجفافه عن طريق تحميص السمسم ثم إضافة حبوب السمسم المحمصة بعد طحنها إلى كوب من الزبادي ودهن الشعر به للإستفادة من خلاصة السمسم في تنعيم الشعر، ولأفضل النتائج ينصح دائماً بتكرار تلك الوصفات مرة كل أسبوع للحصول على شعر ناعم وقوي.
• الزيوت الناتجة من تحميص السمسم يمكن الإستفادة منها عن طريق وضع حبوب السمسم المحمص بداخل كمية من زيت الزيتون وتركها به لمدة أسبوع حتى يتم تحرير الزيوت من حبيبات السمسم في زيت الزيتون وعمل خلطة طبيعية للشعر من الزيوت المفيدة لصحة ونمو الشعر، ابدأي بعد ذلك في استخدام هذا الخليط كحمام زيت للشعر.