طريقة عمل نمورة باللبن

تعد نمورة باللبن واحدة من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، تتميز بقطعها اللذيذة والمشبعة بنكهة اللبن والقشطة، مع قشرة خارجية هشة ومقرمشة، فتعتبر نمورة باللبن خيارًا رائعًا لتناولها في المناسبات الخاصة أو كحلوى لذيذة في الأوقات الاسترخاء، ولذا طريقة عمل نمورة باللبن في المنزل بكل سهولة ويسر  نقدمها لكم من خلال موقعنا هذا بيتي مملكتي، وكذلك ما هي المكونات اللازمة في تحضيرها 

مكونات عمل نمورة باللبن

• 2 كوب طحين
• 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة خميرة بودرة
• 1/4 كوب ماء بارد
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد

حشوة نمورة باللبن

• 2 كوب لبن
• 1/2 كوب قشطة
• 1/4 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• ماء الزهر للتزيين (اختياري)
• سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة عمل نمورة باللبن

• في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، السكر، الملح والخميرة البودرة معًا.
• أضف الزبدة المقطعة إلى المكونات الجافة واعجن بأطراف أصابعك حتى يصبح لديك خليط مثل الرمل.
• أضف الماء البارد تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
• قم بتغطية العجينة ببلاستيك تغذية واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للراحة.
• بينما ترتاح العجينة، قم بتحضير الحشوة. في قدر على نار متوسطة، قم بخلط اللبن، القشطة، السكر، والنشا حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
• قم بإضافة ماء الورد واستمر في التحريك لمدة دقيقة أخرى.
• اترك الحشوة تبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد العجينة والحشوة، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين إلى سمك رقيق.
• قم بقطع العجينة إلى مستطيلات صغيرة الحجم .

اقرأ أيضًأ:

طريقة عمل النمورة بجوز الهند سهلة التحضير

طريقة عمل الارز باللبن لذيذ وسهل التحضير خطوة بخطوة

مقبلات الحمص باللبن الزبادي بطريقة سهلة ولذيذة