طريقة عمل مكمورة الملفوف اللبنانية

مكمورة الملفوف اللبنانية

مكمورة الملفوف اللبنانية وصفة لذيذة و شهية تحضر بطريقة سهلة من الملفوف المقطع والمطهو مع البصل والثوم والأرز والكمون يمكن أن تحضر بالبرغل الخشن بدل الأرز .

المقادير

• 1 حبة ملفوف متوسطة الحجم مفرومة خشنة
• 2 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعمة
• 3 كوب أرز طويل مغسول ومنقوع أو 2 كوب برغل خشن
• ¼ كوب زيت زيتون
• 1ملعقة كبيرة كمون
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود