طريقة عمل مسبحة الشمندر

مسبحة الشمندر وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الشمندر المسلوق والمقشر والمطحون مع مكعبات الثلج والطحينة والملح وملح الليمون وزيت الزيتون لذيذة وشهية .

المقادير

• 750 غرام شمندر مسلوق ومقشر ومقطع
• 200 غرام مكعبات ثلج
• 300 غرام طحينة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة : ملح الليمون - ملح

طريقة التحضير

1. نضع الشوندر في محضرة الطعام ونطحن جيداً لمدة 1 دقيقة ثم نضيف نصف كمية مكعبات الثلج ونطحن مجدداً مع إضافة نصف كمية الطحينة بالتدريج نستمر بالطحن لمدة 2 دقيقة ثم نضيف ملح الليمون والملح ونخلط ومن ثم نعود ونضيف ماتبقى من مكعبات الثلج ونطحن مع إضافة ما تبقى من الطحينة ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط جيداً ثم نسكب في وعاء له غطاء محكم الإغلاق ونضعها في الثلاجة ليوم كامل ثم نخرجها عندها يكون القوام أصبح ثقيل نسكب في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون وتقدم وصحة وهنا .