طريقة عمل متبل العدس بالطحينة

متبل العدس بالطحينة وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من العدس المسلوق والمطحون والطحينة والثوم وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون والكزبرة شهية ولذيذة جداً .

المقادير

• 1 كوب عدس أحمر مجروش منقوع ومسلوق
• ¼ كوب : طحينة - عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة : خل - ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة : كزبرة جافة - بابريكا

طريقة التحضير

1. نضع العدس المسلوق في محضرة الطعام ونضيف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والطحينة والخل والملح والكزبرة الجافة ونطحن المكونات جيداً حتى يصبح القوام كريمي .
2. نسكب في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والبابريكا والكزبرة الخضراء ويقدم وصحة وهنا .