طريقة عمل كيكة الفراولة باللبن الرائب

كيكة الفراولة باللبن الرائب

كيكة الفراولة باللبن الرائب وصفة مميزة ولذيذة جداً يتم تحضيرها باستخدام المكونات نفسها المستخدمة في تحضير أي نوع من الكيك مع استبدال الحليب باللبن الرائب .

المقادير

• 2 كوب طحين
• 2 بيضة
• 1كوب : لبن رائب - سكر
• ⅓كوب زيت
• ¼ كيلو فراولة طازجة مقطعة نصفين
• 1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة روح الفراولة
• لتزيين الوجه والتقديم: 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير

1. نضع البيض والسكر وروح الفراولة في الخفاقة ونخفق جيداً لمدة 2 دقيقة ثم نضيف اللبن والزيت ونخفق لمدة 2 دقيقة حتى تتجانس المكونات معاً ثم نضيف الطحين والملح والبيكينغ باودر بالتدريج مع استمرار الخفق مدة 2 دقيقة أيضاً حتى نحصل على قوام لين ثخين .
2. في قالب مغلف بورق الزبدة نصب الخليط ونصف على الوجه حبات الفراولة وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج .
3. نسكب في طبق التقديم ونرش السكر البودرة وصحة وهنا .