طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية هشة وخفيفة للحفلات

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية من أخف وألذ الكيكات التي يمكنك تحضيرها في المناسبات السعيدة، ويمكن تزيين كيكة البرتقال بكل سهولة واستخدامها في أعياد الميلاد، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الكيكة الاسفنجية بالبرتقال بخطوات بسيطة.

مقادير كيكة البرتقال الاسفنجية

• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 حبات من البيض.
• كوب وثلث من عصير البرتقال.
• برش برتقالة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية

• في وعاء اخفقي بياض البيض لمدة عشر دقائق حتى يتحول إلى اللون الأبيض مثل الفوم.
• في وعاء آخر اخفقي صفار البيض حتى يصير سائلاً خفيفاً وهشاً.
• أضيفي صفار البيض إلى بياض البيض برفق، ثم اخفقي المكونات جميعاً.
• أضيفي الفانيلا وعصير البرتقال وبرش البرتقال والبيكنج بودر واخفقي بالمضرب.
• ضعي الدقيق بالتدريج مع التقليب بواسطة سباتيولا، وتأكدي من أن الخليط أصبح متجانساً.
• ضعي خليط الكيك في قالب الكيك بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
• ضعي قالب الكيك بالفرن على الشبكة العلوية وعلى درجة حرارة 180 درجة، اتركي الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى 50 دقيقة.
• اخرجي الكيك الاسفنجية بالبرتقال من الفرن واقلبيه على شبكة ثم افتحيه من المنتصف واسقيه بشراب البرتقال.

إقرأي أيضاً:

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض في 5 خطوات

طريقة عمل كيكة البرتقال والشوكولاتة من فروحة الامارات

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكاسترد البودرة

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل المقلوبة بالصور