طريقة عمل كرات معكرونة الاسباغيتي المقرمشة

كرات معكرونة الاسباغيتي المقرمشة

كرات معكرونة الاسباغيتي المقرمشة وصفة مميزة تحضر بسهولة من السباجيتي مع جبنة البارميزان والريكوتا أو أي نوع جبنة بيضاء والبقدونس ورب البندورة لذيذة ورائعة .

المقادير

• 350 غرام مكرونة اسباغيتى مسلوق
• 2 كوب جبن ريكوتا
• 1 كوب : رب البندورة - بقسماط
• ½ كوب جبن بارميزان
• 2 عدد بيض
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. نضع المعكرونة في وعاء بعد تصفيتها من الماء ثم نضيف رب البندورة وجبنة الريكوتا أو أي نوع جبنة متوفر وجبنة البارميزان والبيض والبقسماط والبقدوس والملح ونخلط جيداً ثم نقوم بتشكيل كرات من خليط المعكرونة نكرر العملية حتى انتهاء كامل الكمية ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضيف الكرات المحضرة ونتركها تتحمر لمدة 6 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة نضعها على مناديل مطبخ ورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب وصحة وهنا .