طريقة عمل كرات البطاطا المغلفة بالخضار

كرات البطاطا المغلفة بالخضار

كرات البطاطا المغلفة بالخضار وصفة مميزة تقدم كنوع من المقبلات شهية ولذيذة جداً وذات ألوان جذابة ومظهر رائع تقدم في العزومات والمناسبات جانب الأطباق الرئيسية .

المقادير

• 4 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة
• 200 غرام جبنة كريمية بطعم الشيدر
• 2 ملعقة كبيرة : زبدة - كريمة طبخ
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• للتغليف : 1 حبة جزر مبشورة
• ¼ باقة بقدونس مفرومة
• 2 ورقة ملفوف أرجواني مقطع ناعم جداً

طريقة التحضير

1. نضع البطاطا في وعاء نهرسها ونضيف الملح والزبدة وكريمة الطبخ وجبنة الشيدر نخلط جيداً حتى تتداخل المكونات معاً ثم نقوم بتشكيل الخليط على شكل كرات متساوية بالحجم ثم نغمس قسم من الكرات في الجزر المبشور وقسم آخر بالبقدونس وقسم بالملفوف الإرجواني ومن ثم نصف الكرات في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .