طريقة عمل كالزوني فاهيتا الدجاج

المقادير

• مقادير الحشوة : 700 غرام دجاج مقطع شرائح طولية
• 2 حبة بصل مقطعة شرائح
• 1 حبة فليفلة مقطعة شرائح : حمراء - خضراء - صفراء
• ¾ كوب فطرمقطع
• ½ كوب ميكس جبنة موزاريلا وشيدر
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ½ ملعقة كبيرة : ثوم بودرة - بصل بودرة - بابريكا - ملح
• 1 ملعقة صغيرة : صلصة حارة - فلفل أسود - كمون - فلفل أحمر حار - أوريغانو
• لتحضير العجينة :

طريقة التحضير

1. نضع الزيت النباتي في مقلاة ونضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف الدجاج المقطع والبهارات ونقلب ونترك الدجاج يتحمر لمدة 15 دقائق ومن ثم نضيف الفليفلة الملونة والفطر نقلب ونترك المكونات تنضج معاً لمدة 10 دقائق حتى تجف الماء نسكب في وعاء ونتركها جانباً ثم نقوم بتحضير العجينة