طريقة عمل فاصوليا حب بالدجاج

فاصوليا حب بالدجاج وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الفاصوليا البيضاء والبندورة والدجاج والملح والفلفل والهيل والبابريكا مع مرق أحمر لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• ½ كيلوغرام صدر دجاج مقطع
• ¼ كيلوغرام فاصوليا حب مسلوقة
• 3 حبة بندورة مفرومة ناعمة
• 1 حبة : بصل مفرومة - فليفلة خضراء مقطعة
• 1 مكعب مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة رب البندورة
• 1 ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - هيل مطحون - سكر - ثوم مهروس - بابريكا

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف صدر دجاج ونقلب ونضيف الملح والفلفل والهيل ونقلب ونترك الدجاج يتحمر لمدة 15 دقيقة ثم نضيف البندورة ورب البندورة والفليفلة الخضراء والبابريكا والسكر لتعديل الحموضة ونقلب ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نضيف مكعب مرق الدجاج و1/2 ليتر من الماء ونحكم إغلاق الغطاء ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز وصحة وهنا .