طريقة عمل غريبة البهلة المغربية من دون سكر

غريبة البهلة المغربية من دون سكر

غريبة البهلة المغربية من دون سكر وصفة مميزة وصحية من المطبخ المغربي تحضر بنفس طريقة تحضير البهلة التقليدية ولكن مع استبدال السكر بالعسل شهية ولذيذة جداً .

المقادير

• 350 غرام طحين
• 250 غرام كاوكاو مطحون أو الفول السوداني أو الفستق العبيد
• 1كوب سمسم محمر ومطحون
• ½ كوب : عسل - سمسم حب
• 1 ملعقة صغيرة : بيكينغ باودر - قرفة مطحونة

طريقة التحضير

1. نضع السمسم في وعاء ونضيف فوقه السمسم الحب والكاوكاو والعسل والقرفة والبيكينغ باودر ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب والعجن حتى تجمع العجين ونحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة وقابلة للتشكيل .
2. نقوم بتشكيل العجينة الناتجة على شكل كرات متساوية في الحجم نصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها تبرد ومن ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .