طريقة عمل طعمية الخبز

طعمية الخبز هي وصفة جديدة بمكونات مختلفة تماماً عن ما هو معتاد حيث نحتاج الى خبز الصمون مع جبنة الشيدر والبهارات والبقدونس لذيذة جداً ومناسبة لمرضى القولون .

المقادير

• 4 قطع متوسطة صمون مبلل
• 1بيضة
• 1كوب جبنة شيدر مبشور
• ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر- أوريغانو- كمون - كزبرة مجففة
• ½ كوب بقدونس مفروم
• 1.5 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع خبز الصمون المبلل نفتته ونضيف فوقه البيضة وجبنة الشيدر والملح واالفلفل الأسود والفلفل الأحمر والأوريغانو والكمون والكزبرة المجففة ثم نضيف البقدونس المفروم ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة .
2. نقوم بتشكيل أقراص متساوية في الحجم من العجينة المحضرة ونصفهم في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ندخلهم البراد لمدة 15 دقيقة .
3. في وعاء نضع الزيت على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نقوم بإضافة الأقراص المشكلة ونتركها لمدة 3 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي بعدها نضعهم على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من الزيت الزائد ثم نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .