طريقة عمل صينية معكرونة بالبيض

صينية معكرونة بالبيض وصفة مميزة تحضر بالفرن من المعكرونة المسسلوقة والفلفل ألوان ودبس الفليفلة ورب البندورة والبصل والثوم والملح والفلفل والبيض لذيذة جداً.

المقادير

• 500 غرام معكرونة مسلوقة أي نوع
• 5 بيضة
• 1 حبة بصل مقطع
• 1.5 كوب فلفل ألوان
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة : رب البندورة - دبس الفليفلة
• ¾ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة : ملح - سكر
• ½ ملعقة صغيرة : فلفل أسود - بابريكا

طريقة التحضير

1. نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف الثوم المهروس والبصل نقلب ونتركه 5 دقائق ثم نضيف دبس الفليفلة ورب البندورة والفلفل الألوان ونحرك جيداً ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا والسكر ونقلب ونترك المكونات تتحمر معاً ثم نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق ثم نسكب المعكرونة والخضار في صينية ونصب فوقها خليط البيض وندخلها الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض نخرجها ونقطع ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا . .