طريقة عمل شوربة الفلفل الأحمر المشوي

شوربة الفلفل الأحمر المشوي

شوربة الفلفل الأحمر المشوي وصفة لذيذة وشهية جداً تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية مع الزبدة والطحين وكريمة الطبخ والموزاريلا .

المقادير

• 2 حبة فلفل رومي أحمر مشوي
• 6 كوب ماء ساخن
• ½ كوب كريمة طبخ
• 2.5 ملعقة كبيرة : دقيق - زبدة
• 2 ملعقة زيت نباتي زيت
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• للتزيين :
• ¼ كوب جبنة الموزاريلا

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف الطحين ونقلب قليلاً ثم نضيف الفليفلة الحمراء المشوية وملعقتين زيت ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء الساخن بالتدريج ونترك المكونات تغلي معاً نفرغ محتوى الوعاء في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحن جيداً ثم نعيها إلى الوعاء السابق ونتركها تغلي مجدداً على نار متوسطة لمدة 7 دقائق ثم نضيف كريمة الطبخ والملح ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار ونسكب في وعاء التقديم ونضيف الموزاريلا وتقدم ساخنة وصحة وهنا .