طريقة عمل شوربة الفاهيتا المكسيكية

المقادير

• 300 غرام صدر دجاج مُقطّع مُكعّبات مُتوسّطة الحجم
• 1كوب عصير بندورة
• ½كوب كريمة الطبخ أوساوركريم
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
• ½ حبّة فليفلة مُقطّعة مُكعّبات : خضراء - حمراء - صفراء
• 2 فصّ ثوم مهروس
• 1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• للتزيين : ½ حبة أفوكادو

طريقة التحضير

1. في قِدر مناسب وعلى نار مُتوسّطة يوضع الزّيت حتّى يسخن عندها نضيف قِطع الدّجاج والبابريكا والفلفل الحارّ مع التّقليب ثم نضيف الفليفلة الملوّنة البصل والثّوم وتُقلّب المُكوّنات لعدّة دقائق ونضيف الزنجبيل والفلفل وبهار الدّجاج وعصير البندورة ومعجون البندورة ونقلب ومن ثم نضيف مرق الدجاج حتى تنغمر كامل المكونات وتُترك الشّوربة على نارٍ هادئة حتّى تتمازج النّكهات لمدة 30 دقيقة ثم نسكب في طبق التقديم ونضيف الكريمة ونزين بالافوكا وتقدم ساخنة إلى جانب رقائق الذرة وصحة وهنا .