طريقة عمل سلمون محشي بالسبانخ والجبنة

سلمون محشي بالسبانخ و الجبنة

سلمون محشي بالسبانخ والجبنة وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من سمك السلمون والمحشي بخليط السبانخ والأجبان مع البهارات مشوية بالفرن لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• لتحضير التتبيلة :3 فص ثوم مهروس
• عصير 1 ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة : شبت مفروم ناعم - زيت زيتون - كزبرة مفرومة ناعمة
• 1 ملعقة صغيرة : فلفل أسود - بهارات السمك - ملح - بشر ليمون
• لتحضير الحشوة : 300غرام جبنة فيتا
• 200 غرام سبانخ مفرومة
• 50 غرام : جبنة بارميزان - موزاريلا
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. نضع السلمون في وعاء ونضيف فوقه الثوم المهروس والكزبرة والشبت وزيت الزيتون وعصير الليمون وبشر الليمون والملح والفلفل وبهارات السمك .
2. نخلط مكونات الحشوة معاً والتي هي جبنة الفيتا والسبانخ والبارميزان والموزاريلا والثوم المهروس ثم نفتح فتحة من منتصف قطعة السلمون و نحشيها بالحشوة المحضرة ثم نضعه في صينية مدهونة بزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً قطع السلمون والحشوة وتتحمر ثم نخرجها من الفرن ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .