طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء

سلطة الفاصوليا الخضراء سلطة لذيذة وشهية جداً صحية ومفيدة مناسبة للريجيم والحميات الغذائية تحضر بطريقة سهلة وسريعة فهي لاتحتاج إلا لدقائق معدودة في إعدادها .

المقادير

• ½ كيلوغرام فاصوليا خضراء مقطعة
• 1.5 كوب ماء مغلي
• 1حبة فليفلة صغيرة الحجم مقطعة : حمراء - خضراء - صفراء
• 1 حبة بصل مقطعة جوانح
• 4 ملعقة كبيرة : زيت زيتون - عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة : خل تفاح أو عنب أو أبيض حسب الرغبة - سكر
• ¼ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نضع الماء في وعاء وعلى نار متوسطة ونضيف السكر وننتظر حتى الغليان ثم نضيف الفاصوليا ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ثم نصفيها من الماء ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً .
2. في وعاء التقديم نضع الفليفلة الملونة والبصل الجوانح ونضيف الفاصولياء وفي وعاء آخر نخلط الزيت وعصير الليمون والخل والملح والفلفل ثم نسكب الدريسينغ المحضر فوق الخضار ونقلب وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم وصحة وهنا .