طريقة عمل سلطة الحمص بالزيتون والبقدونس

سلطة الحمص بالزيتون والبقدونس

سلطة الحمص بالزيتون والبقدونس وصفة رائعة وشهية جداً تحضر بطريقة سهلة من الحمص المسلوق والبندورة والبصل والزيتون والبقدونس والفليفلة وعصير ليمون وزيت الزيتون .

المقادير

• 2 كوب حمص مسلوق
• 1 كوب زيتون أسود مخلي من البذور
• ½ كوب : فليفلة ألوان مقطعة - بقدونس مفروم
• 2 حبة بندورة مقطعة
• 1 حبة بصل أخضر مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أبيض
• ¼ ملعقة صغيرة : كمون - بابريكا
• للتزيين : ورق النعناع الأخضر أو الريحان

طريقة التحضير

1. نضع الحمص في وعاء ونضيف فوقه البندورة والبصل الأخضر والفليفلة الملونة والزيتون والبقدونس ثم نرش الملح والفلفل والكمون والبابريكا فوقها ونضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونقلب ثم نسكب في طبق التقديم ونزين بورق النعناع الأخضر أو الحبق حسب الرغبة وتقدم إلى جانب الخبز البلدي أو الفينو وصحة وهنا .