طريقة عمل سلطة البقلة

سلطة البقلة وصفة غريبة ومميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من البقلة والتفاح الأخضر والفراولة مع صوص من الليمون وخل البلسميك والزيت صحية ومناسبة للريجيم ولذيذة .

المقادير

• 5 باقة بقلة مغسولة ومقطوفة
• 1 كوب فراولة مقطعة
• 2 حبة تفاح أخضر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة : جوز - حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة لبنة
• 1علبة جبنة فيتا 250 غرام
• لتحضير الصوص : 4 حبات فراولة
• عصير ½ ليمونة
• ¼ تفاحة خضراء مقطعة
• ½ ملعقة صغيرة برش ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل البلسميك
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. نضع جبنة الفيتا في وعاء ونضيف فوقها اللبنة ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس نشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم ثم نغلفها بحبة البركة ونضعها جانباً ريثما نحضر الصوص حيث نضع في الخللط الكهربائي مكونات الصوص معاً ونطحن جيداً ثم نفرغ نصف الكمية في طبق التقديم ومن ثم نضيف فوقه البقلة والفراولة وكرات الجبنة وقطع التفاح الأخضر والجوز ونزين الوجه بما تبقى من الصوص المحضر وصحة وهنا .