طريقة عمل سكوتشي المارشميلو

سكوتشي المارشميلو وصفة لذيذة وشهية جداً تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من ثلاث مكونات فقط فهي عبارة عن قطع مارشميلو مغطاة بعجينة الحليب المكثف والكاكاو .

المقادير

• 1علبة حليب مكثف محلى 400 غ
• 1.5 كوب كاكاو
• 250 غرام مارشميلو أبيض
• للتغطية : 100 غرام كاكاو بودرة

طريقة التحضير

1. نضع الحليب المكثف في وعاء على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يسخن الحليب وتخف سماكته عندها نرفعه عن النار ونضيف إليه الكاكاو البودرة ونحرك حتى نحصل على عجينة متجانسة نغطيها وندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد قليلاً وتتماسك .
2. بعد مضي الوقت نخرجها ونقسمها إلى كرات متساوية في الحجم ثم نقوم بفرد كل كرة باليد ونحشيها بقطعة من المارشميلو ثم نغلق العجينة عليها ونكورها جيداً ثم نغمسها بالكاكاو البودرة ونكرر هذه العملية حتى انتهاء كامل الكمية .
3. نسكب في وعاء التقديم تقدم مع القهوة أو الشاي وصحة وهنا .