طريقة عمل سالمون بالأعشاب

سالمون بالأعشاب وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من شرائح سمك السلمون وشرائح الليمون والبصل والثوم وعصير الليمون مع الثوم المهروس والكزبرة والزعتر الجاف

المقادير

• شريحة فيليه سالمون وزن 250 غرام
• 2 ليمونة مقطعة شرائح
• عصير ليمونة واحدة
• 1 حبة بصل مقطعة جوانح
• 5 فص ثوم بدون تقشير
• 2 فص ثوم مهروس
• ¼ ملعقة صغيرة : زعتر يابس - كزبرة يابسة
• رشة فلفل أبيض
• 1عود روزماري طازج أو إكليل الجبل
• ملح

طريقة التحضير

1. نوزع شرائح الليمون والبصل المقطع وحبات الثوم الغير مقشر في صينية الفرن ثم نضع شريحة السالمون فوقها ومن ثم في وعاء جانبي نضع عصير الليمون ونضيف الثوم المهروس والملح والزعتر والكزبرة اليابسة ونوزعهم فوق شريحة السالمون ونضع فوقهم عود الروزماري ثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج نسكب في طبق التقديم ويقدم وصحة وهنا .