طريقة عمل رقائق الموز الأخضر المملحة

رقائق الموز الأخضر المملحة

رقائق الموز الأخضر المملحة وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من شرائح الموز الاخضر المقلية في الزيت بعد نقعها في ماء مملح وتصفيتها وترش بالملح وتقدم لذيذة وشهية.

المقادير

• 5 قرن موز أخضر
• 2.5 كوب ماء بارد للنقع
• 1.5 كوب زيت نباتي للقلي
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نقشر الموز ونقطعة شرائح عرضية رقيقة ثم ننقعها في ماء مملح حتى يحافظ الموز على لونه ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يسخن ثم نقوم بتصفيه شرائح الموز من الماء وإنزالها في الزيت مع تقليبها على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتصبح مقرمشة نضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ثم نرش الملح والفلفل ونسكب في طبق التقديم ويمكن تحضيرها بالقلاية الهوائية مع ملعقة كبيرة من الزيت فقط ونحصل على نفس النتيجة وصحة وهنا.