طريقة عمل دجاج مشوي بدون فرن

طريقة عمل دجاج مشوي بدون فرن بخطوات بسيطة وسهلة ومناسبة للوجبة الرئيسية أو الفطور الرمضاني، طرق طهي الدجاج لا تنتهي ولكن جربي كيفية تحضير وصفة الفراخ المشوية على البوتاجاز بدون شواية أو فرن بالتفصيل.

مقادير الدجاج المشوي بدون فرن

• دبابيس دجاج.
• 3 ملاعق كبار من الزبادي.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• فصين ثوم مفروم.
• ربع كوب من الزيت.
• ملح وفلفل.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل حار “اختياري حسب الرغبة”.

طريقة عمل دجاج مشوي بدون فرن

• نخلط الزبادي مع الصلصة والزيت والثوم المفروم، ثم نضيف ملح وفلفل وكركم وبابريكا والفلفل الحار حتى تتجانس المكونات كلها.
• نغسل دبابيس الدجاج وننظفها جيداً ثم نقوم بعمل عدة شقوق في كل قطعة من قطع الدجاج.
• نضع الخلطة على دبابيس الدجاج بالكامل بحيث نغطيها تماماً من كل الجهات.
• نصف حبات الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نغطيها بطبقة من ورق الزبدة ثم فويل أو غطاء محكم ثم نرفعها على النار.
• في البداية نجعل النار متوسطة حتى تسخن ثم على نار هادئة جداً حتى تمام النضج، ثم نقدمها.

إقرأي أيضاً

1. طريقة عمل دجاج مشوي بالكاتشب والثوم
2. طريقة عمل دجاج مشوي بالأفوكادو
3. تتبيلة دجاج مشوي بالكاتشب بالفرن لذيذة وسريعة التحضير
4. طريقة عمل مكرونة بصوص الريحان مع صدور دجاج مشوي