طريقة عمل دجاج البانغ بانغ

دجاج البانغ بانغ وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الدجاج المغطى بخليط البيض والحليب وطبقة من الطحين وفتات الخبز محمر بالفرن يقدم مع صلصة خاصة لذيذ جداً .

المقادير

• لتحضير الصلصة : ½ كوب مايونيز
• 1ملعقة كبيرة صلصة الثوم والشطة
• 1 ملعقة صغيرة : سكر- خل
• لتحضير خلطة البيض : 1 بيضة مخفوقة
• ¾ كوب حليب
• لتحضير الدجاج : ½ كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
• 1.5 كوب : طحين - فتات الخبز
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة : ثوم بودرة - بصل بودرة - ريحان مجفف

طريقة التحضير

1. نضع الطحين في وعاء ونضيف فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والريحان ونخلط المكونات جيداً
2. نغمس قطع الدجاج في الخليط المحضر ثم نضع الدجاج في خليط البيض والحليب ثم نعود ونغمس قطع الدجاج في الخليط مجدداً ونتأكد أن قطع الدجاج قد تغلفت جيداً ثم نضعها في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تماما الاستواء ويصبح اللون ذهبي عندها نخرج الدجاج ونضيف فوقه الصلصة المحضرة من خلط المايونيز وصلصة الثوم والشطة والسكر والخل معاً ونزين بالريحان المجفف ويقدم وصحة وهنا .