طريقة عمل دبس الرمان

دبس الرمان وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة في المنزل حيث يتم فصل حبات الرمان وطحنها في الخلاط وعصرها ومن ثم غلي العصير حتى يثقل القوام لذيذ وشهي جداً .

المقادير

• 4 كيلو غرام رمان مفروط
• عصير 2 ليمونة

طريقة التحضير

1. نضع قسم من حبات الرمان في الخلاط الكهربائي ونضيف نصف كوب من الماء ونضرب لمدة ثواني قليلة حتى لاتنطحن البذور نصفي الخليط الناتج ثم نعيده للخلاط مع قسم جديد من الرمان ونطحن أيضاً لثواني ثم نصفي ونعيد العصيرالمصفى إلى الخلاط ونضيف الرمان ونعيد الكرة حتى انتهاء كامل الكمية ثم نضع العصير المحضر في وعاء على نار قوية ونضيف عصير الليمون ونقلب حتى الغليان عندها نجعل النار متوسطة ونتركها لمدة 1 ساعة ونقلب من حين لآخر حتى يثقل القوام نرفعه عن النار ونتركه يبرد تماماً ثم نسكبه في وعاء نظيف ومعقم له غطاء محكم الإغلاق وصحة وهنا .