طريقة عمل حلى الفطر

حلى الفطر حلى مميز بفكرته وطريقة تشكيله شهي ولذيذ جداً يحضر بسهولة من مكونات بسيطة ومتوفر لايحتاج لوقت طويل في تشكيله يمكن تقديمه في المناسبات الأعياد .

المقادير

• 4 كوب طحين
• 1 قالب زبدة 250 غرام
• 1.25 كوب سكر بودرة
• 1.5 كوب نشاء الذرة
• 2 بيضة
• 1 ظرف فانيلا 10 غرام
• 1 ظرف بيكينغ باودر 10 غرام

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية ونعجن جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض والفانيلا والنشاء ونستمر في العجن حتى تتداخل المكونات ومن ثم نضيف الطحين بالتدريج مع البيكينغ باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة .
2. نقوم بتشكيلها إلى كرات متساوية في الحجم ونصفهم على صينية مغلفة بورق الزبدة وباستخدام غطاء قارورة نضغط على كل كرة لتأخد شكل حبة الفطرثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 40 دقيقة وبعد أن تنضج نشقرها من الأعلى لمدة 5 دقائق .
3. نخرجهم من الفرن ونتركهم جانباً حتى يبرد الحلى تماماً ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .