طريقة عمل حلوى عمامة الإمام التركية بالمكسرات

حلوى عمامة الإمام التركية بالمكسرات

حلوى عمامة الإمام التركية بالمكسرات وصفة من المطبخ التركي تحضر من البيض والطحين والكاكاو والفانيليا وتزين بالكريمة والفستق وجوز الهند والشوكولا لذيذة جداً .

المقادير

• 4 بيضات
• 2 كوب كريمة شانتيه جاهزة
• 1 كوب : سكر - طحين - فستق حلبي مبشور
• ½ ظرف بيكنغ باودر
• 1 ظرف فانيليا
• 3 ملعقة كبيرة : كاكاو - ماء

طريقة التحضير

1. يوضع في وعاء عميق كل من البيض والسكر ويخفق جيداً بالمضرب اليدوي أو بالخفاقة الكهربائية حتي نحصل علي خليط متجانس يضاف الماء والبيكنج باودر والفانيليا والدقيق مع استمرار الخفق ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً ثم نضع الخليط المحضر في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة
2. وندخلها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمة 30 دقيقة حتى ينضج نخرجه ونتركه يبرد عندها نقطعه إلى أقراص متساوية في القياس نوزع بين كل طبقتين طبقة من الكريمة مع إضافة الفستق الحلبي نكرر الطريقة حتى انتهاء كامل الكمية الموجودة نوزع كريمة على الأطراف ثم نغلفها بالفستق الحلبي وجوز الهند ونسكب في طبق التقديم ونوزع الشوكولاعلى الوجه مع التزيين بالفستق وتقدم وصحة وهنا.