طريقة عمل حلوى اللمبوط الجزائري

حلوى اللمبوط الجزائري وصفة حلى مميزة من المطبخ الجزائري تحضر بطريقة سهلة وسريعة فهي لاتحتاج إلا لدقائق معدودة في إعدادها شهية ولذيذة جداً تقدم في كل الأوقات .

المقادير

• 700 غرام طحين أو فرينة
• 1 كوب : سكر - زيت - نشاء
• ½ نصف كوب شوكولا مذابة
• 4 بيضة
• 10 غرام : بيكينغ باودر - فانيليا

طريقة التحضير

1. نضع البيض في وعاء ونضيف فوقه السكر مع رشة ملح ونضيف الفانيليا ونخلط جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية ثم نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط ثم نضيف البيكينغ باودر وكوب النشاء ومن ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الخلط ونستمر في جمع الخليط حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية نضعها في كيس الحلواني ثم نقوم بتشكيل أصابع متساوية في الطول في صينية مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تنضج وتأحذ اللون الذهبي الفاتح نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد .
2. نقوم بغمس الأطراف بالشوكولا المذابة ومن ثم ندخل اللمبوط الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتصلب الشوكولا ثم نسكب في طبق التقديم تقدم مع الشاي أو القهوة وصحة وهنا .