طريقة عمل جبنة مثلثات بنصف ليتر حليب

جبنة مثلثات بنصف ليتر حليب

جبنة مثلثات بنصف ليتر حليب وصفة جبنة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة فهي تحضر من الحليب اقتصادية جداً تعطي كميات كبيرة من المثلثات لذيذة جداً .

المقادير

• 4 مثلثاث جبنة كريمية من أي نوع حسب الرغبة
• 2 كوب حليب كامل الدسم
• ¼ كوب : زيت نباتي - زبدة مذابة - قشطة كريمية
• 3 ملعقة كبيرة نشاء
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف الزبدة والزيت والجبنة المثلثات والنشاء والطحين والملح والخل ونخلط جيداً ثم نسكبها في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق حتى تسسخن عندها نضيف القشطة الكريمية ونحرك وننتظر لمدة 5 دقائق حتى يثخن الخليط ويصبح متجانس كريمي نسكب في قوالب دائرية مغلفة بنايلون مدهون بالزيت ونغطي الوجه بعد السكب بالنايلون ونضعها في الثلاجة يوم كامل حتى تتماسك وتصبح جاهزة .
2. نخرجها ونقطعها إلى مثلثات نسكب في طبق التقديم وتقدم مع خبز التوست وصحة وهنا .