طريقة عمل تورتة الآيس كريم

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 5 بيضة
• ½ كوب سكر ناعم
• ¼ كوب نشا
• 1ملعقة كبيرة : بيكنج باودر - فانيليا
• لتحضير الحشوة : 2 كوب آيس كريم : الفانيليا - الفراولة
• 1كيس كريم شانتيه
• فراولة للتزيين

طريقة التحضير

1. نخفق البيض والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر واخفقي على أعلى سرعة لمدة ربع ساعة ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والنشاء بعد خلطهم معاً بشكل تدريجي مع التحريك حتى نحصل على عجينة طرية نسكبها في صينية الكيك ونتركها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون عندها نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً نضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة ثم نفرد ورق الألومنيوم في صينية نضع عليه الكيك نفرد عليه آيس كريم الفانليا ومن ثم نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة ثم نخرجها ونفرد طبقة من آيس كريم الفراولة فوق الطبقة الأولى ثم ندخلها الثلاجة لمدة 1.5ساعة ثم نخرجها ونزينها بالكريم شانتيه والفراولة ثم نضع تورتة الآيس كريم في الثلاجة يوماً كاملاً وتقدم مثلجة وصحة وهنا