طريقة عمل تغميسة الجبنة البيضاء

طريقة عمل تغميسة الجبنة البيضاء

تغميسة الجبنة البيضاء وصفة شهية ولذيذة ذات مذاق رائع لا يقاوم تحضر من مكونات بسيطة في دقائق معدودة تؤكل مع الخبز البلدي يمكن أن تقدم على الفطور أو العشاء .

المقادير

• 400 غرام جبنة فيتا او قريشة
• 3 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 حبة فليفلة مقطعة : خضراء - حمراء
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم - زيت نباتي
• ½ ملعقة صغيرة : أوريغانو - ثوم مهروس
• ¼ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير

1. في مقلاة وعلي نار متوسطة نضع الزيت و الثوم ليأخذ لون خفيف ثم نضيف الطماطم و ومعجون الطماطم وتقلب لمدة دقيقتين
2. ثم نضيف الفليفلة الملونة ونقلب ونحكم إغلاق الغطاء لمدة 5 دقائق .
3. ثم نضيف الأوريغانو والفلفل الأسود ثم الجبنة البيضاء ونهرسها مع باقي المكونات و نعيد الغطاء ونجعل النار هادئة ونترك المكونات لمدة 5 دقائق حتي تذوب الجبنة نضيف الملح حسب الرغبة ثم تقدم ساخنة أو باردة و صحة وهنا .