طريقة عمل ترافل بنكهة القهوة

المقادير

• 500 غرام شوكولا مقطعة قطع صغيرة
• 450 مل كريمة سائلة
• 200 غرام شوكولا مذابة للتغليف
• 2 ملعقة كبيرة حبات شوكولا على شكل حبة القهوة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

طريقة التحضير

1. نضع الكريمة السائلة في وعاء على نار هادئة وننتظر حتى تسخن تماماً ثم نضيف قطع الشوكولاوالقهوة ونحرك لمدة 10 دقائق حتى تذوب الشوكولا ثم نضيف الزبدة ونقلب ثم نسكب في وعاء محكم الإغلاق ونضعها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 12 ساعة حتى يتماسك الخليط المحضر جيداً ثم بعد إنقضاء الوقت المحدد نخرجها من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم ثم نغمسها في الشوكولا المذابة ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ونزين بحبات الشوكولا التي على شكل حبات القهوة وندخلها الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تتماسك طبقة الشوكولا ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .