طريقة عمل بيتزا السي فود

بيتزا السي فود وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من عجينة البيتزا وعلى الوجه الصلصة والجبن والفليفلة مع الجمبري والكاليماري المحمر بالزبدة والبصل والتوابل .

المقادير

• 500 غرام عجينة البيتزا
• 200 غرام : جمبري مقشر ومنظف - كاليماري مقطع
• 2 كوب ميكس جبنة موزاريلا مع الشيدر
• 1 كوب فليفلة ملونة
• ¼ كوب : زيتون أسود شرائح - صلصة البيتزا الجاهزة
• 1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1ملعقة كبيرة شبت مفروم
• ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - برش ليمون - بودرة ثوم

طريقة التحضير

1. نفرد العجينة بسماكة ½ سنتيمتر في صينية فرن بعد دهنها بالزيت ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل والجمبري والكاليماري ونضيف بودرة الثوم وبرش الليمون ونقلب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات قليلاً ثم نضيف الشبت نقلب لمدة 2 دقيقة ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد لمدة 15 دقيقة ثم نوزع صلصة البيتزا فوق العجينة ومن ثم نوزع خليط الجمبري والكاليماري المحمر بالزبدة فوقها ومن ثم نوزع نصف كمية ميكس الأجبان فوقها ونضيف شرائح الفليفلة الملونة وشرائح الزيتون الأسود ومن ثم نضيف باقي كمية الجبنة على الوجه وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج نخرجها وتقطع ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .