طريقة عمل بودينغ الحليب بجيلي البرتقال

بودينغ الحليب بجيلي البرتقال

المقادير

• لتحضير جيلي البرتقال : عصير 2 برتقالة
• 1 كوب ماء
• 3 ملعقة سكر
• 1 ملعقة كبيرة أغار أغار بديل الجيلاتين الحيواني
• 1 ملعقة صغيرة ملون غذائي برتقالي
• لتحضير البودينغ : 2 كوب حليب
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة أغار أغار

طريقة التحضير

1. نضع عصير البرتقال في وعاء على نار متوسطة ونضيف كوب الماء والسكر والأغار أغار نحرك جيداً حتى الغليان ثم نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم نسكب الخليط الناتج في جاط بايريكس بحيث تكون سماكة الحليط 2 سنتيمتر ندخلة الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك تماماً ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة ز
2. نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ونضيف السكر والأغار أغار نحرك حتى الغليان ثم نتركه على النار لمدة 5 قائق نتركه يبرد قليلاً ثم في وعاء عميق نوزع قطع الجيلي ونسكب فوقها البودينغ ومن ثم ندخله الثلاجة لمدة 2 ساعة ثم نخرجه ونسكبه في طبق التقديم ونقطعه شرائح وصحة وهنا .