طريقة عمل بودينغ الحليب بالفواكه

بودينغ الحليب بالفواكه وصفة حلى صحية ولذيذة جداً ذات مظهر جذاب وطعم شهي لايمكن مقاومته تحضر في دقائق بطريقة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة تقدم في كل المناسبات .

المقادير

• 3 حبات يوسفي أو مندرين مقطعة شرائح
• 2 حبة مقطعة شرائح من فاكهة : الكيوي- المانغو
• 1 حبة : كريب فروت مقشرة ومقطعة من دون القشرة الداخلية أيضاً - تفاح مقشرة ومقطعة - موز مقطع
• 8 غرام أغار أغاربديل الجيلاتين محلولة في 50 غرام ماء
• 350 مل حليب كامل الدسم
• 200 غرام حليب مكثف محلى
• 200 غرام كريمة حامضة

طريقة التحضير

1. نصف قسم من الفواكه المقطعة شرائح في قاع وجوانب جاط بايريكس سعة 1.5 ليتر مستطيل الشكل ونضعه جانباً ثم نضع الأغار أغار في وعاء على نار متوسطة مع 50 غرام من الماء ونحرك مع التسخين ثم نضيف الحليب والحليب المكثف ونقلب جيداً حتى الغليان ثم نرفعها عن النار ونضيف الكريمة ونقلب جيداً ومن ثم نضيف القسم الباقي من الفواكه بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة نقلب جيداً حتى تتداخل كامل المكونات معاً ثم نسكبها في الجاط بهدوء لكي تبقى الفواكه المصفوفة في مكانها في الجاط .
2. ندخلها الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك ثم نخرجها ونقلبها في وعاء التقديم ونقطعها إلى شرائح وصحة وهنا .