طريقة عمل بسكويت الدانش

بسكويت الدانش وصفة حلى مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات متوفرة من الطحين والزبدة والبيض والسكر المحمرة بالفرن والمزينة بالسكر الخشن لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• 2.5 كوب دقيق أبيض
• 1.25 كوب سكر مطحون
• 1 كوب زبدة لينة
• ¼ كوب نشاء الذرة
• 3 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة سكر خشن للتزيين
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. نضع الدقيق والنشاء والملح والبيكينغ باودر في وعاء ونقلب جيداً ثم في وعاء آخر نضع الزبدة والسكر ونخلط بالمضرب الكهرباائي حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق المستمر ونخفق لمدة 3 دقائق ثم نضيف خليط الدقيق والنشاء فوق الخليط المحضر مع التقليب المستمر لنحصل على عجينة لينة من بسكويت الزبدة نتركها ترتاح قليلاً ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ونشكلها بأشكال مختلفة حسب الرغبة أو نضع عجينة البسكويت في كيس الحلواني ونشكل البسكويت بالشكل المرغوب في صينية مغلفة بورق الزبدة ثم نرش السكر الخشن على الوجه و ندخل الصينية إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت تماماً نخرجها ونتركها تبرد جانباً ثم نحتفظ بها في علبة معدنية ويقدم إلى جانب الشاي وصحة وهنا .