طريقة عمل برغر جوسي لوسي

برغر جوسي لوسي وصفة مميزة تحضر بنفس طريقة تحضير البرغر المعروفة ولكن مع لحم هبر قليل الدهون يتم تشكيله أقراص بحشوة جبنة الشيدر داخل كل قرص لذيذة وشهية جداً .

المقادير

• ½ كيلوغرام لحم خالي من الدهون
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• ½ كوب صوص البيغ ماك
• 4 شرائح جبنة شيدر
• ½ ملعقة صغيرة : ملح - فلفل أسود - بهارات البرغر
• 1 خسة مغسولة ومقطعة
• 1 حبة مقطعة شرائح : بصل أبيض - بندورة - مخلل خيار
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. نضيف الملح والفلفل فوق اللحم ونقلب جيداً ثم نشكل منها اقراص متساوية في الحجم ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ونضيف أقراص اللحم ثم نوزع في وسط كل قرص جبنة الشيدرثم نضع فوق كل قرص قرص لحم ونغلق اطرافه جيداً ثم نرفع على نار متوسطة ونتركها لمدة 20 دقيقة مع تقليبها على الوجهين حتى تنضج تماماً ثم نضيف فوق كل قطعة شريحة شيدر وننتظر حتى تسيح قليلاً .
2. نوزع صوص البيغ ماك على طبقتي الخبز ثم نوزع الخس والبصل والبندورة والمخلل ونضيف شرائح اللحم المحشية ونسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .