طريقة عمل برغر بخبز الأرز الياباني

المقادير

• كوبان من الأرز الأبيض مطهو ومجفف.
• ملعقة كبيرة زيت.
• نصف بصلة، مفرومة ناعم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب بقسماط.
• ملعقة صغيرة فلفل.
• 3 بيضات مقليين.
• كوب من مرق اللحم.
• ثلث كوب بصل أخضر، مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتحضير ثلث كوب من الأرز، أو ما يعادل 75 جراما، ووضعه في كوب قياس مدهون بالزبدة.
2. ثم اضغطي عليه وكرري هذه الخطوة.
3. بعد ذلك، قومي بتسخين مقلاة وأضيفي زبدة، ثم اقلي الأرز المضغوط على نار متوسطة حتى يحمر قليلاً من الجانبين.
4. بمجرد الانتهاء، ضعيه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
5. في وعاء قومي بخلط مكونات البرجر حتى تتجانس، ثم ابدئي بتشكيل البرجر إلى ثلاث قطع.
6. بعد ذلك، سخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بشوي البرجر من الجانبين حتى ينضج تمامًا.
7. أخيرًا، قومي بوضع البرجر فوق الأرز، وأضيفي الصوص والبيض والبصل الأخضر والطماطم يمكنكِ بعدها التمتع بتناوله، بالهناء والشفاء.