طريقة عمل بان كيك شبكة العنكبوت

بان كيك شبكة العنكبوت وصفة حلى مميز ذات شكل جذاب وجميل جداً فضلاً عن أنها وصفة شهية ولذيذة تحضر بطريقة سهلة وسريعة في دقائق معدودة من مكونات بسيطة ومتوفرة .

المقادير

• ½ كوب طحين
• ⅔ كوب ماء
• ¼ كوب : نشاء الأرز - نشاء الذرة - سكر باودر
• 1 بيضة
• 1.25 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ¾ ملعقة صغيرة : فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة ملون غذائي : وردي - أصفر - أخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نخلط المكونات الجافة معاً بشكل جيد في وعاء عميق والتي هي الطحين ونشاء الأرز ونشاء الذرة والسكر الباودر ثم نضيف البيضة والفانيليا والزيت النباتي ونخلط ثم نضيف الماء على دفعتين مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس ذو قوام كثيف قليلاً ثم نقسم الخليط إلى ثلاث أقسام ونضيف لكل قسم الملون الغذائي باللون المطلوب ونفرغ كل قسم في كيس الحلواني ونفتح في كل منها فتحة صغيرة .
2. نضع مقلاة ذات سطح غير قابل للالتصاق على نار هادئة ونقوم بتفريغ محتوي الكيس على شكل خيوط دائرية رفيعة ومتشابكة في المقلاة ونتركها لمدة 2 دقيقة حتى تنضج ثم نقوم بلفها على شكل رول وهي ساخنة ونكرر العملية حتى انتهاء كامل الكمية ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .