طريقة عمل بان بيتزا

بان بيتزا وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة تختلف عن البيتزا الإيطالية المعتادة بسماكة العجين ونكهتها الشهية يضاف فوقها باقي مكونات البيتزا لذيذة وشهية .

المقادير

• 1.5 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة : ملح - سكر - خميرة فورية
• 1.5 كوب موزاريلا
• ½ كوب : ماء دافئ - صلصة البيتزا الجاهزة - فطر مقطع - فليفلة خضراء مقطعة - بندورة مقطعة
• ¼ كوب : حليب كامل الدسم - زيت نباتي - زيتون شرائح

طريقة التحضير

1. نضع السكر والخميرة في الماء الدافئ ونحرك وننتظر لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح فوق الطحين ونقلب ونضيف الحليب والزيت والماء مع السكر والخميرة ونعجن جيداً لمدة 2 دقيقة ثم ندهن بالزيت ونغلف بالنايلون ونتركها ترتاح مدة 1 ساعة ثم نفردها في صينية قياس 24 بسماكة 1 سنتيمتر ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلاً وتنضج ثم نخرجها وندهنها بصلصة البيتزا ثم نضيف الموزاريلا والفطر والفليفلة والبندورة وشرائح الزيتون ونرش الأوريغانو وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة وتأخذ لون ذهبي نخرجها ونسكب في طبق التقديم بعد تقطيعها وصحة وهنا .