طريقة عمل باستا بومودورو الايطالية

باستا بومودورو الايطالية وصفة مميزة من المطبخ الايطالي تحضرمن المعكرونة المسلوقة والمطهية بصلصة حمراء مع البصل والثوم والبندورة والريحان والبارميجان شهية .

المقادير

• 500غرام أي نوع من الباستا حسب الرغبة
• 3 كوب شوربة خضار
• 2 كوب بندورة مفرومة
• ¼ كوب : جبن بارميجان مبشور - زيت زيتون
• 1 حبة بصل مفرومة
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة : خل البلسميك - ريحان طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة : شطة مجروشة - فلفل أسود

طريقة التحضير

1. نضع المعكرونة في وعاء من الماء المغلى على نار متوسطة وتسلقها مع القليل من الملح لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم نغسلها ونصفيها ونضعها جانباً بعد ذلك نضع زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة ونضيف الثوم والبصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نخفف النار ونضيف البندورة والشوربة والخل ونترك الخليط لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تتسبك المكونات معاً ثم نضيف الفلفل الأسود والشطة والريحان ونقلب ومن ثم نضيف الباستا ونقلب ونترك الخليط لمدة 5 دقائق على النار ثم نسكب فى طبق التقديم وتزين بالجبن البارميجان وتقدم ساخنة وصحة وهنا .